Den 28. august 2020 pakkede vi kajakker og fiskegrej og drog mod Blåsjø i Norge for at afprøve havkajakfiskeri på den 80 km2 store sø i 1100 m. højde. Det blev en fantastisk tur og kulmination på lang tids forberedelse.
Videoen nedenfor er vores videodagbog fra turen.
Hos havkajakfisker tilbyder vi guiding i havkajakfiskeri på sjælland af en gruppe på op til 8 personer. Kontakt Anders Bille på tlf. 26217798 for detaljer og forespørgsler.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland alle ingredienser sammen og pak den nødvendige mængde super-morgenmad i fryseposer inden turen. En portion tilberedes ved at hælde passende mængde i en skål og tilsætte vand. Rør rundt et minuts tid, til flødepulveret går i opløsning, så er retten klar til at blive spist. Er man heldig og der er friske bær man kan plukke, er det en ekstra lille lækker topping. På billedet er tilsat friske blåbær.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland hjemmefra mel, bagepulver og salt sammen i en frysepose og slå en knude. Det fylder ikke meget og er nemt at medbringe i oppakningen. Når brødet skal tilberedes tilsættes vand direkte i posen, så det bliver en tyk pandekagedej. Jeg plejer at tilberede det på en trangia-stegepande med teflon-belægning. Varm denne op og tilsæt et par spisefulde olie. Hæld en tilpas mængde dej op og fordel det på stegepanden. Steg det let lysebrunt på hver side og spis det med det samme. Det smager bedst lige efter tilberedning.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ørreden renses, fileteres og hakkes fint. Hak løg og agurk fint og bland det sammen med ørreden. Smag til med salt peber og citron (syre). Rist brødet og smør med smør. Anret rigeligt af ørredtataren på brødet. Det er ren luksus med denne ret i fjeldet eller på kajakturen, og har man sneget noget hvidvin med, er det til denne ret den skal nydes.
